屏山文物徑 + 有日落o既白泥

上星期日又去咗影相，我好鐘意古舊建築物

屏山文物徑都係一個好選擇

杰哥教咗我好多新野，所以D相比之前靚咗

影到咁上下，又覺得天氣ok可以再去白泥影日落

雖然唔算好靚，但總算影到

星期日郊遊 - 南生圍編

上兩個星期、喺無預定時間、無做resarch、無問朋友、無好天氣o既情況下同阿芝去咗南生圍影相，卻有意外驚喜.... 阿芝話︰絕對明白出外靠朋友…同iPhone 3GS haha

<菲林相>

一直以嚟我都好鐘意影相，就算以前用菲林時代，我都會勁影snap shot。直至大約一年前，開始轉用單反，就迷得更加緊要，成日死影爛影，又會鑽研用乜鏡頭、用乜光圈、去邊到影，再到咗半年前，仲返轉影番菲林相，交咗D學費 (菲林&晒相錢)，終於有番D成績

菲林相，真係有菲林相o既味道 (全部相都無執過，影完係咁就係咁)

玻璃曲奇食譜

大家見到D玻璃曲奇都好有興趣，個個都問我攞食譜，為咗唔洗答幾廿次，於是我將佢放咗上嚟 (其實我都係喺網上抄番嚟)，大家都試下整吖，又靚又好食呀~~~

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玻璃曲奇 (大約20件份量)

無鹽牛油 100g
糖粉 60g
雞蛋 40g
低筋麵粉 200g
泡打粉 2g
鹽 2g

1) 室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發
2) 逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊
3) 篩入低筋麵粉及泡打粉, 以切伴方法伴勻,
4) 弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇

玻璃做法
Fox's 果汁糖 約15粒

1) 當曲奇焗至半熟放在曲奇中央, 再以160c焗15mins至金黃色及糖溶
2) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出


* 焗的中途, 留意每塊曲奇果汁糖的份量, 為免玻璃會穿窿，如果糖汁太少可以中途加上

是日吉日~~~

今日係新blog 開張，又係我生日，由於聽日係鋒少生日，於是我整咗生日禮物比佢 ==> 玻璃曲奇﹗﹗識我o既人都知道甜品同曲奇都唔係我o既強項，但係有阿芝o既指導之下，勉強可以成事

今晚鋒少同我去咗食"橋底肥蟹"做生日飯，呢度有成2年無嚟過，但係今日有D失水準，但係一樣食得咁開心~~